校友风采]老北京链接大武汉 北京东来顺再涮100年--记武汉东来顺餐饮服务有限公司总经理 张志坚
2017-12-15
北京东来顺创办于1903年,是中华老字号中为数不多的历史悠久且经营业绩稳定、发展有序的著名清真连锁餐饮企业。致力于"传承、精典、健康、品质"的美食经营理念,让到东来顺的顾客在更适合的就餐环境中吃到符合其消费需求的菜品,在1997年以前一直是北方著名饮食品牌。1997年9月,张志坚正式加盟北京东来顺餐饮行业,并作出了一个大胆的决定,把北方的餐饮品牌开到“食在广东”的广州去。粤菜饮食讲究厨艺精湛,做出的菜肴注重色、香、味、形,口味上以清、鲜、嫩、爽为主,而且随季节时令的不同而变化,夏秋力求